『アトリエキッチン』パン教室は、YouTubeでチャンネル登録者15,000人を集め、
フランスと東京で豊富な経験を持つ講師が対面で直接指導！
フランスで伝統的な技術を学び、それを日本の食材や家庭環境に合わせてアレンジできる
プロフェッショナルです。
したがって、この教室で教わる内容は、家庭でも無理なく実践できるものです。
【3つの特徴】
1. 定員６名までの少人数制：初心者から経験者まで～生徒一人ひとりのレベルや進度に合わせて基礎からしっかり指導！
2. 全ての工程を自分で行う実践的なスタイル：ミキシングから焼成までを直感的に体で覚え、
製パン講義では、パン作りを理論的に捉えることで失敗を防ぎます。
3.１レッスン完結【単発】を採用：リピート率が高く、10回以上連続で通っている生徒さんもいらっしゃいます。
これらが揃った教室で「実技・製パン講義・実食」の体験を通して～
同じ目的を持った仲間たちと一緒に、
『パン作りの楽しさを味わってみませんか？』
『アトリエキッチン・パン教室』に参加された生徒さんの声です。
ベーコンとチーズのクッペ
今回で１０回目の参加となりました！
毎回新たな発見や気づきがあり新鮮な気持ちで参加しています。
きめ細やかな指導や講義に実践、そして同じ課題で皆さんの仕上がりを見ることができるのも大変貴重だと感じています。
焼き上がったパンは美味しい先生お手製のお料理とともに絶品熱々で湯気のたつパンと一緒に素敵な皆さんとレッスンを振り返りながら食べる時間も魅力です。
一人で悩んでいた問題も先生に解決していただいたり、皆さんと情報交換ができたりと、それはお教室ならではの体験だと感じています。
次のお教室も楽しみです。
ベーコンとチーズのクッペ
2回目の参加です。
今回は作ったことのないパンと成形で、とても勉強になりました。
スクールでやったことをお家に持った生地ですぐに復習出来るのもこのスクールの利点だと思います。
明日は、チーズクッパにしようと思っています。
ありがとうございました。
全粒粉カンパーニュ
きめ細かい説明と、少人数制のため先生の実演が近い距離で確認できてとても分かりやすいレッスンでした。
単発でハード系のパンのレッスンを受けられるのも魅力です。
自己流でパンを焼いていたのですが、水温、生地温度をしっかり計ることの大切さを実感して、自宅でのパン作りに実践しています。
先生が手際よく仕上げるお料理と、焼き立てのパンを味わえる幸せな時間でした。
塩パン・カンパーニュなど…
★初心者さんには「わからない」が瞬く間に解決
★ベテランさんには「今更聞けない〇〇」が聞ける環境だから視野が広がる
★あらゆるムダが削ぎ落とされているレシピ内容だから覚えやすい
★少人数制だからアットホームな時間を満喫できる
★焼き上がったばかりのパンとフレンチの雰囲気漂う軽食でクライマックスは口福な時間が毎回過ごせる
まさに「パン教室の理想郷」
ムッシュが毎回アップされるYouTube動画をリアルに体験できる稀有な内容です
毎回たくさんのワクワクをありがとうございます！
全粒粉カンパーニュ
今回2回目の参加です(^o^)毎回、驚きと感動で勉強になっております。わからないことは、とても丁寧に教えていただき、テーマとは違うパンの事や豆知識など一つ一つ噛み砕いて教えて頂きました😊こんなパン教室は、他にないのではと思います。とても濃い時間を過ごせて、わからなかったことがクリアになり毎回幸せです(^o^)お料理までごちそうになり美味しい焼き立てのパンと素敵なトークありで、先生の人柄も素敵なので最高です！またぜひお願いします(^o^)家で練習しまくりたいと思います！！本日もありがとうございました(*´∀｀*)
レッスンお疲れさまでした！
４時間のレッスンを通じて感じたことを（良かった点・改善点など）率直にお書きください。
報酬の準備すらできなくて心苦しいのですが、どうかよろしくお願いします。