生徒さんの感想（お客様の声）～レッスンを振り返って

細かくご指導いただきありがとうございます。高加水パンは敷居が高く焼いた事がなかったので大変勉強になりました。成形、具材の入れ方よく理解できました。先生のお料理もとても美味しくいただきました。自宅でも実践してみようと思います。

SNSで拝見していてわかったつもりがいざ作り始めると…

パンチの入れ方、三つ折りの方法、オーブンの温度

イーストの量、気泡の入った成形たくさん質問が出来ました。

いつもすぐに質問に答えて下さりありがとうございます

美味しい先生のお料理と焼きたてパンごちそうさまでした

youtubeを見てもなかなか出来ずにいました。パン教室で先生の作ったパンと食べ比べてみて、どうしていまいち出来なかった原因が分かり、次自分で作ってみるのが楽しみです！多分今度は上手に出来るんじゃないかな～・・えっと～～上手にできると思いますぅ。今まで出来なくって、モヤモヤしていたものが晴れ、本日参加させて頂いてとても良かったです！

今回は手捏ねで、ゆっくりやっていたらだいぶほかの皆さんから遅れを取ってしまいましたが、先生がサポートしてくださったので、なんとか無事に完成しました😅

出来上がりはかなり美味しくて、先生作のチキンも美味しくて、とても幸せな時間でした。ありがとうございました😊

ミルクと卵、バターの入ったリッチな生地で焼きたてはフワフワしっとり、幸せな試食タイムでした。成形はシンプルですがまっすぐなバトン状に焼き上げるのは案外難しく、お教室はハサミでのクープでしたが、ベーカーズブレードでのクープも試してみたいので家でも焼いてみたいと思います。