『アトリエキッチン』パン教室は、YouTubeでチャンネル登録者2.6万人を集め、
フランスと東京で豊富な経験を持つ「講師・福士勝文」が対面で直接指導！
フランスで伝統的な技術を学び、それを日本の食材や家庭環境に合わせてアレンジできる
プロフェッショナルです。
したがって、この教室で教わる内容は、家庭でも無理なく実践できるものです。
『アトリエキッチン・パン教室』に参加された生徒さんの声です。
ミルクフランス
リッチな配合の生地とバタークリームたっぷりのミルクフランス🥖2種類の成形方法とクープの入れ方を教えていただきました。
製パン講義では実際のレーズン酵母の酵母液の匂いと味見をさせていただいたのも貴重な機会でした。ありがとうございました。
ミルクフランス
捏ね、クリーム作り、講義などなど工程の多いパンでしたが納得の焼き上がりに大満足でした。さっくりと歯切れの良いヴィエノワのパンはバター、牛乳、卵も入って味わい深く更にコクのあるミルククリームの相性がとても良くマッチしたリッチで美味しいパンでした。講義もとても興味深い内容で勉強させていただきました。
ミルクフランス
ミルクフランスのレッスン、今回も楽しかった〜🥖💕
焼きたてのパンはやっぱり最高！外はパリッと、中はふんわり、ミルククリームもたっぷりでめちゃくちゃおいしかったです😋
いつも楽しく分かりやすく教えてくださってありがとうございます😊
ミルクフランス
バター、牛乳でリッチにこねたパンに
バタークリームを合わせたとても贅沢なパンのレッスンでした。
バケット成形のコツも丁寧に教えていただけて、有意義な時間でした。
対面レッスン、ありがたいです。
さつまいもと黒ゴマフランス
孫の大好きなさつまいものフランス間近で手元を拝見できてクッペ成形、よく理解できました
レーズン酵母の味見とお話も伺え良かったです
早速レーズン買ってきました
いつもながら丁寧なご指導ありがとうございます
レッスンお疲れさまでした！
４時間のレッスンを通じて感じたことを（良かった点・改善点など）率直にお書きください。
報酬の準備すらできなくて心苦しいのですが、どうかよろしくお願いします。